Pesquisa do Procon Goiás aponta variação de até 90% nos preços da carne vermelha, em Goiânia

Uma pesquisa, realizada pelo Procon Goiás e divulgada nesta quarta-feira (29/9), apontou uma variação de até 90% nos preços da carne vermelha, em Goiânia. O levantamento levou em consideração os valores de 26 tipos de carne (incluindo frango e suína). Os preços foram verificados em casas de carne e supermercados localizados na capital, entre os dias 15 e 28 de setembro.

A maior variação encontrada (carne vermelha de primeira) foi no quilo do filé mignon, cujo preço varia de R$ 49,90 a R$ 94,50. Em seguida, aparece o corte do lagarto (81, 10%), com uma oscilação de R$ 28,99 a R$ 52,50. A picanha pode ficar até 63% mais cara, se uma boa pesquisa não for feita.

Confira a tabela:

Carne de segunda apresenta variação de 83%

Na carne de segunda, a diferença de preços entre um estabelecimento comercial e outro chega a 83,91% (quilo da fraldinha) – R$ 29,90 a R$ 54,99. A costela vem logo atrás, com uma margem de 77,96% (R$ 17,90 a R$ 29,99).

Confira a tabela:

Carne suína tem variação de até 266%

No geral, a maior variação encontrada pela pesquisa de preços foi na carne suína, com o quilo do suã – 266%,84% (R$ 7,90 a R$ 28,98). A disparidade revela a importância da pesquisa de preços. O pernil com osso apresentou variação de 150% e a costelinha, 140%.

Carne de frango pode ser alternativa para consumidor

Uma alternativa para fugir da alta da carne vermelha é consumir a carne de frango, que é mais acessível. No entanto, é preciso ter cautela, pois essa migração também pode causar a elevação nos preços.

O levantamento apontou uma variação de 113% no quilo do frango (resfriado) (R$ 6,99 a R$ 14,90) e de 11,78% no frango congelado.

Orientações gerais:

O Procon Goiás orienta o consumidor a sempre pesquisar os preços dos produtos antes de comprá-los, pois há uma variação significativa de um estabelecimento para o outro. Outra dica é aproveitar os dias de promoções. Fique atento se o preço publicado no anúncio corresponde ao praticado pelo estabelecimento. De acordo com o Código de Defesa do Consumidor, o fornecedor não pode recusar o cumprimento da oferta.

Outro cuidado deve estar relacionado às condições de higiene do estabelecimento e dos atendentes para evitar a compra de produtos contaminados. Certos cuidados básicos, principalmente com os produtos perecíveis, podem evitar problemas como doenças e intoxicações alimentares.